홍시 효능..숙취해소-갈증해소에 효과, 요리법은?

홍시 효능에 관심이 집중되고 있다.

홍시는 연시 또는 연감이라고도 한다. 홍시는 감의 색이 붉다는 데서 붙여진 명칭이다.

'동의보감'에 따르면 홍시는 숙취를 풀어주고 갈증을 없애주며 소화기능을 좋아지게 한다. 또 심장과 폐를 튼튼하게 하는 효능이 있다.

홍시는 기침을 하고 피를 토하는 것을 치료하는 효능 역시 가지고 있어 약재로 사용되기도 한다.

홍시는 그 자체로도 먹지만 샤베트, 양갱, 잼, 스무디 등 다양한 요리법으로 활용하기도 한다. (사진=KBS 2TV '여유만만' 캡처)

[뉴스엔 김민지 기자]

김민지 breeze52@

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