국내산 꽃게만 사용, 고객들이 먼저 알아본다

착한맛집 열풍이 불고 있다. 각종 TV프로그램에서도 착한맛집을 찾아 소개하고 있다. 착한맛집을 선정하는 기준은 다르지만, 확실한 것은 정직한 식재료 사용, 철저한 위생관리 등 중요한 요소로 작용한다는 것이다. 따라서 착한맛집이라고 하면 신뢰가 간다.

착한맛집은 수도권뿐만 아니라 지방에도 많이 있다. 대전 대덕구 신탄진동에 위치한 무한리필 꽃게장전문점 '대청게장 본점'이 대표적이다. '대청게장 본점'은 화학조미료를 사용하지 않는 착한맛집으로 입소문을 타면서 전국에서 많은 고객들이 방문하고 있다.

대전 대청댐맛집 '대청게장 본점'은 과거 무한리필 게장전문점에 대한 좋지 않은 얘기가 나왔을 때도 많은 손님들로 북적였다. 맛과 품질에 대한 신뢰가 높았기 때문에 오히려 간장게장, 양념게장을 좋아하는 사람들이 더욱 많이 방문했다.

100% 국내산 서해안 꽃게만을 사용한다는 것이 특징이다. 저렴한 돌게가 아닌 꽃게를 사용한다는 것에 주목해야 한다. 여기에 한약재 등 30여 가지 이상의 건강에 좋은 식재료를 넣고 우려낸 소스를 사용해 특별한 맛을 완성했다.

이렇게 정직한 식재료로 정성스럽게 만든 간장게장, 양념게장을 1인 12,000원에 무한으로 즐길 수 있어 인기가 높을 수 밖에 없다. 공기밥과 계란후라이까지 제공하기 때문에 푸짐하게 맛볼 수 있다.

조리환경 위생에도 많은 신경을 쓰고 있다는 것도 인기비결이다. 주방의 위생상태를 CCTV를 통해 공개하고 있는데, 이는 그만큼 자신이 있다는 것이다. 이렇게 청결한 위생상태는 고객들의 재방문율을 높여주고 있다.

신탄진맛집 '대청게장 본점' 관계자는 "정직한 맛과 품질을 고객들이 먼저 알아본다"면서, "앞으로도 100% 국내산 서해안 꽃게 및 자체 개발한 특제 소스 사용, 위생적인 조리, 친절한 서비스 등을 통해 고객들에게 큰 만족을 주겠다"고 전했다.

이어서 "날씨가 따뜻해지면서 대전 대청댐, 대청호 로하스길 등으로 연인, 가족 단위 고객들이 나들이를 많이 오고 있는데, 이러한 고객들이 대청게장 본점을 꼭 찾아서 방문하고 있다"고 덧붙였다.

간장게장(1Kg, 20,000원)과 양념게장(1Kg, 25,000원)은 포장도 가능하다. 무한리필 꽃게장전문점 '대천게장 본점'은 대전광역시 대덕구 신탄진동에 위치해 있다.

온라인뉴스팀