대상, 태양초 100% '청정원 태양초 고추장' 출시

2013. 3. 19. 11:38

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대상이 태양초만을 사용해 만든 '청정원 태양초 고추장(사진)'을 출시했다.

이번에 선보인 제품은 대용량 업소용으로 붉은 빛깔과 매운맛을 살리기 위해 100% 태양초만을 사용했고 함량을 12.9%까지 늘렸다.

처음부터 전분질과 고춧가루를 함께 넣어 숙성시킨 후 발효시켰다. 또 항아리 원리의 발효숙성 공법을 이용한 것이 특징이다.

가격은 3kg과 14kg 용량 제품이 각각 2만원, 5만원대이다.gmin@fnnews.com 조지민 기자

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