정성과 감사의 마음이 담겨있는 진정한 명품 답례떡, '춘하추동떡집'

[한겨레] 시대는 변하더라도, 민족 고유의 전통은 쉬이 변하지 않는다. 바쁘게 변화하는 현실에서 약식으로 간소화될지언정 말이다. 첨단과학이 발달하여 사람보다도 컴퓨터를 더 많이 보는 시대라고 하지만, 그래도 사람과 사람 사이의 정은 전통적인 방식으로 전해지고 있는 것을 보면 더욱 그렇다. 그 대표적인 예가 바로 지인들에게 감사의 마음을 전하는 답례떡이다.

답례떡은 집안의 행사가 있을 때, 함께 축하해준 지인들에게 고마움을 표시하는 우리 전통 관습이다. 그래서인지 답례떡은 더욱 정성스럽게 신경을 많이 쓰이기 마련인데, 아름다운 모양에 영양과 맛까지 만족시킬 답례떡을 준비하려면 분당답례떡집으로 유명한 춘하추동(대표 양경모 , )을 찾아보자.

천연곡물재료를 정성으로 빚는 전통떡 전문점 춘하추동은 자연이 주신 곡식을 가공하여, 소비자들에게 맛과 멋, 그리고 건강을 위한 영양까지. 어느 하나 빠짐없이 꼼꼼히 따져가며 정성으로 빚은 떡을 판매하고 있다.

춘하추동은 전통식품인 떡을 소비자들의 입맛이나 구매성향에 맞추어 지금까지 맛보던 일반적인 떡이 아닌, 다양한 재료와 모양으로 눈과 입을 즐겁게 하여 맛있는 분당떡집으로 명성이 자자하다.

특히 떡 위에 여러 가지 고명을 얹어 만든 여러 가지 설기떡들과 영양찰떡, 그리고 단호박, 고구마 서리태, 대추, 잣, 호두, 땅콩, 해바라기씨 등. 다양한 견과류와 천연과일, 시럽을 사용하여 먹기 아까울 정도로 예쁘고 다양한 모양을 갖춘 떡과 떡 케이크들은 소비자들의 마음을 사로잡기에 이르러, 올 초에는 소비자가 직접 선정한 [2011년 상반기 E-BIZ 브랜드 대상]에서 맛집 부문을 수상하기도 하였다.

결혼답례떡, 돌답례떡, 백일답례떡, 이바지떡 등 우리 전통문화 중 하나인 답례떡과, 개업떡, 한과, 폐백, 각종 행사케익과 선물용떡은 준비하는 사람의 마음까지 함께 담기에, 춘하추동의 떡은 먹는 사람이 정성까지 그대로 느낄 수 있는 최고의 상품이 되었다. 특히나 직장동료들을 위해 준비하는 답례떡은 준비하는 수량도 많고 신경을 많이 써야 하는 부분이기에, 이 모든 것을 갖춘 춘하추동 답례떡이 직장인들 사이에서 입소문을 타 각광받고 있다.

답례떡 외에도 다양한 영양찰떡과 모시송편, 한방약초떡은 아침 식사대용이나 어린이들의 간식용으로도 인기 만점이라 바쁜 직장인들과 엄마들 사이에서 큰 호평을 받고 있다.

춘하추동의 모든 제품은 강화찹쌀, 이천찹쌀, 진도산 흑미, 경기평택, 충성, 유성, 아산 청정미 등 국내 최상의 품질을 자랑하는 국산 곡식만을 사용하며, 다양한 곡물과 천연재료만을 사용하고 있어 소비자들의 영양과 건강까지 지켜주고 있다.

우리의 전통식품이자 맛과 멋, 영양까지, 눈과 입을 모두 즐겁게 하는 춘하추동에서 감사의 마음을 담은 답례떡과 전통떡들을 만나보길 바란다.

* 자료 제공 : 춘하추동

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