[FOOD SECTION I 이희숙의 신상품 체험기]신상품 꼼꼼 리뷰

안전한 세라믹칼, 집에서 만들 수 있는 와플기, 다용도 밀폐용기, 건강에 좋은 흑초까지 주부 9단 요리전문가가 꼽은 이달의 상품 평가 리스트.

커터코리아 세라믹칼칼질에 서툰 사람들에게 스테인리스 칼만큼 무서운 물건이 없다. 칼질을 하다보면 손 베이는 건 시간문제이기 때문. 하지만 손 베일 염려 없이 안전하게 잘 썰리는 칼이 있다. 세라믹 재질로 만든 칼로 일반 칼보다 잘 썰릴 뿐 아니라 무게가 가벼워 손목에도 무리가 덜 가서 여성들이 사용하기 딱이다. 세라믹 재질이라 과일의 표면 변색도 늦춰주고 항균기능까지 있다. 단, 처음 사용하는 사람들에게는 너무 가벼워서 익숙해지는 데 시간이 필요할 것으로 보인다. 또 너무 딱딱한 제품을 썰기가 힘들다는 단점이 있다.

재질 지르코니아(Zr02)와 옥수수 성분의 친환경 생분해성 Resin 손잡이로 구성장점1.내마모성과 친환경성이 뛰어난 제품으로 녹슬지 않고 고온에 강하다.2.세척이 쉽고 녹이 슬지 않아 세균 번식의 우려가 희박하다.3.음식의 양념 냄새나 색이 칼에 스며들지 않고 쉽게 세척된다.4.일반 칼보다 잘 썰리고 무게가 가벼워 손목에 무리가 덜 간다.5.과일의 표면변색을 늦춰주고 항균기능으로 위생적이다.단점1.너무 가벼워 익숙해지는 데 시간이 필요하다.2.냉동 제품 등과 같은 딱딱한 제품에는 부적합하다.3.칼날이 무뎌질 때는 본사로 제품을 보내서 갈아야 되는 번거로움이 있다.4.심한 충격에서 파손의 위험이 높다.가격 식도 5만9000원, 과도 2만4000원, 필러 5000원A/S 오랜 사용으로 칼날이 무뎌지면 특수 연마기로 연마가 필요한데, 본사의 재연마 보상 서비스로 택배비만 소비자가 부담하면 별도의 추가 비용 없이 서비스를 받을 수 있다.

문의 http://ceramiclife.com리큅 벨기에 와플 메이커부드러운 카푸치노에 와플 한 조각이면 입안에서 행복감이 넘쳐흐른다. 하지만 문제는 와플 가격이 만만치 않다는 것. 사실 직접 집에서 만들어 먹으면 그리 비싸지 않은 가격으로 먹을 수 있는데, 리큅 와플메이커로 만들어 먹으면 딱이다. 원하는 모양의 와플을 만들어 먹으면 되는데, 열전달이 4단계로 이루어져 취향대로 바삭함을 조절할 수 있다. 하지만 메이커가 무겁고 가열온도가 꽤 높아 아이들 옆에서는 사용하면 안 된다. 그리고 예열이 쉽게 되지 않아 조금 기다려야 하는 불편함이 있다.

재질 메탈 프레임, 본체 스테인리스 스틸장점1.지름 18cm 두께 3mm까지 원하는 모양으로 만들 수 있다.2.본체가 180도 회전되는 기능과 잠금 기능이 있어 안전하게 구울 수 있다.3.열전달이 고르게 되어 전체적으로 부드러운 식감의 와플이 된다.4.구워지는 열의 전달이 4단계로 구별되어 있어 기호에 따라 바삭한 맛과 부드러운 맛으로 만들 수 있다.

5.찹쌀을 이용한 요리도 가능하다.단점1.너무 무거워 이동이 불편하며 작동 시 가열 온도가 높아 아이들의 주의가 필요하다.2.코팅이 되어 있긴 해도 적당량의 식용유나 버터를 발라주어야 와플이 쉽게 분리가 된다.3.사용 후 상단 그릴과 하단 그릴이 분리가 안 되어 물 세척이 불가능하므로, 천이나 부드러운 종이로만 닦아 주어야 한다.

4.예열 후 사용해야 되는 인내가 필요하다.가격 9만 원A/S 1년 무상문의 1566-6884, www.lequip.co.kr타파웨어 코리아 원형 타파렌지 시리즈음식을 만들고 보관할 때 가장 중요한 것이 용기다. 밀폐력은 좋은지, 깨지진 않는지, 전자레인지에 돌려도 되는지 등 이것저것 따져봐야 한다. 타파웨어의 원형 타파렌지는 열에 강한 고강도 내열성 소재를 사용해 장시간 열에 사용해도 안전한 것이 특징. 전자레인지에 사용해도 무방하다. 플라스틱이라 가볍고, 특수플라스틱 용기로 환경호르몬도 걱정 없다고 하니 이만큼 완벽한 용기가 있을까 싶다. 한 가지 아쉬운 점이라면 뚜껑이 자주 열려서 조금 신경 써야 한다는 점 정도다.

재질 친환경 순수원료, 열에 강한 고강도 내열성 특수 소재 울템 소재로 열이나 증기에 장시간 사용해도 안정적으로 사용이 가능. 강도가 좋은 내열성 소재로 가볍고 열에 강한 것이 특징.

장점1.전자레인지의 마이크로파(전자파)를 통과시키는 전자레인지 전용 내열 플라스틱 용기로 환경 호르몬 걱정없이 사용할 수 있다.

2.투명 재질이라 내용물 확인이 쉽다.3.뚜껑이 있어 수분 증발 방지 및 음식의 보관이 쉽다.4.무더운 여름에 가열조리 대용으로 전자레인지 이용 시 편리하다.단점 밀폐 용기가 아니라 뚜껑이 쉽게 열려 보관 시 주의가 필요하다.가격 원형 타파렌지 저그 (1.2L) 7만5000원원형 타파렌지 콤비 (1.3L, 2.3L, 콘 포함) 12만5000원A/S 평생품질보증제문의 080-023-8811 www.tupperware.co.kr샘표식품(주) 건강발효 흑초음료'백년동안'4종건강에 좋은 것이 맛도 좋으면 그야말로 일석이조. 샘표의 흑초음료 '백년동안'은 흑초이지만 달콤한 맛이 일품이다. 일본 장수마을 가고시마현의 3단계 자연발효 공법으로 만들어 맛이 깊고, 건강성분도 풍부하다. 벌꿀, 홍삼, 산머루 복분자, 푸른 등 건강에 좋은 식품을 넣어 맛이 훨씬 맛있다. 기호에 따라 먹고 싶은 흑초를 골라먹으면 좋을 듯. 단, 모든지 꾸준히 먹어야 건강에도 효과를 볼 수 있다는 것을 명심할 것.

원료 100% 통알곡 생현미를 자연숙성한 흑초장점1.'항아리공법'으로 유명한 일본 장수마을 가고시마현의 3단계 자연발효 공법으로 만들었다.

2.일본 농림수산성의 흑초 TN 규격에 부합한 흑초 원액만을 사용해 미네랄, 필수아미노산, 유기산 등 건강성분이 풍부한 것이 특징으로 마시는 건강 음료이다.

3.벌꿀, 홍삼, 산머루 복분자, 푸룬 등 기호와 효능에 따라 골라 마실 수 있는 선택의 폭이 넓다.

■백년동안 벌꿀 흑초 - 강원도 치악산에서 양봉된 벌꿀만을 사용하여 혈액을 정화시켜 과로, 과음 후에 복용하면 피로회복 효과가 탁월하여 운동이나 과도한 업무, 음주 후에 마시면 좋다.

■백년동안 홍삼 흑초 - 국내산 6년근 홍삼만을 사용하여 건강기능을 강화하였으며, 홍삼 특유의 향긋하고 알싸한 향이 특징으로 남성들이 선호하는 맛.

■백년동안 산머루·복분자 흑초 - 무주의 산머루와 고창의 복분자만을 사용하여 항산화 물질과 비타민C가 풍부하여 여성들에게 좋다.

■백년동안 푸룬 흑초 - 미국 테일러브러더스팜사(社) 의 최고급 캘리포니아 푸룬만을 사용한 것이 특징이다. 푸룬은 식이섬유와 철분이 풍부하며, 과일과 채소 중 항산화성분이 가장 높아 젊은 여성이나 임산부, 중년여성들에게 효과가 있다.

단점 단순 음료가 아닌 건강을 위한 음료로 꾸준한 복용만이 흑초의 효능 효과를 볼 수 있다.

가격 5610원(500㎖)문의 www.sempio.com글 이희숙 Cycook.com 운영자 humanlhs@hanmail.net